SỰ TÍCH BÁNH CHƯNG BÁNH DÀY

Vua Hùng tuổi cũng đã cao

 Trước sau công việc, dựa vào các con

Hậu cung mỹ nữ lầu son

Hai mươi hoàng tử tuổi còn đang xuân

Chọn ai kế nghiệp song thân

Ngai vàng trao gửi , con dân cậy nhờ

Ngôi cao là một ước mơ

Của nhiều Hoàng tử bây giờ tính sao

Để không xảy nạn binh đao

Tranh quyền đoạt vị, máu đào phơi thây

Cùng bao kế hoạch được bày

Bệ rồng hội họp, một ngày vua ban:

“ Nay ta sức yếu, lực tàn

tìm người nối dõi, giang san cậy nhờ

so bó đũa, chọn cột cờ

các con khỏe võ, giỏi thơ đã từng

mấy hôm nữa, mở tiệc mừng

thi dâng vật phẩm, chưa từng chưa hay

món ngon trên đất nước này

tổ tiên cúng tế, chọn ngày đăng quang”

Nghe xong ý ngọc lời vàng

Hoàng tử tấp nập vội vàng sớm mai

Bấy lâu được dịp trổ tài

Lên ngàn săn bắn hưu nai, hổ vằn

Người thì chẳng quản khó khăn

  Xuống biển tìm những món ăn lạ đời

Bao nhiêu quý phẩm đất trời

Mang về chế biến, kính mời vua cha

Hoàng tử  mười tám * thật thà

Ngày đêm nghĩ mãi chẳng ra món gì

Mấy ngày nữa đến hội thi

Buồn lòng mà chẳng ai thì giúp cho

Trong mơ dạ vẫn âu lo

Bỗng đâu tiên nữ bày cho cách làm

Tỉnh giấc chàng thấy ngỡ ngàng

Theo lời gói bánh trình làng, trình vua

 Nếp hương cấy, chẳng phải mua

Đỗ xanh, thịt lợn cũng vừa độ ngon

Lá dong xanh lấy trên non

Bánh làm hình dáng trời tròn, đất vuông

Phong Châu mở  lễ thi trường

Dân chúng từ khắp bốn phương cùng về

Các quan giám khảo chỉnh tề

Giáo thương cờ quạt, bốn bề uy nghiêm

Hoàng tử nô nức dâng lên

Sơn hào hải vị, bày trên ban thờ

Nem công, chả phượng, nai tơ

Gấu, voi, tê giác cùng chờ vua khen

Lang Liêu mâm cỗ thấp hèn

Có hai loại bánh đứng chen bên lề

 lạ lùng ai cũng nguýt chê

Vua liền phán hỏi Liêu về món ăn

Vội vàng chỉnh lại áo khăn

Tâu bày mọi nhẽ quần thần cùng nghe

" Con thì không rượu, không chè

Dâng cha kỳ bánh thôn quê con làm

tượng trưng đất nước, giang san

trong là gạo nếp, bọc màng lá xanh

Giữa lòng của cải mà thành

đỗ xanh, thịt, mỡ với hành thơm ngon

còn đây nếp giã nặn tròn

trắng trong, rộng lớn như vòm trời xa”

Vua sai: “ Mau cắt chia ra

quần thần nếm thử ta đà quyết sau”

Mọi người nếm, mắt nhìn nhau

Gật đầu khen lạ, chẳng đâu ngon bằng

Rồi vua dõng dạc phán rằng

“Lang Liêu xứng dáng ngôi rồng ta trao

đặt tên loại bánh thanh tao

bánh chưng là đất, trời cao bánh dày

toàn dân ta cũng từ nay

hội hè , tết nhất bánh này chớ quên.”